Безліч людей, залежних від кофеїну, серйозно замислюються, чим замінити каву — шукають їй здорову альтернативу, щось, що бадьоритиме, але без неприємних побічних ефектів.
Кава — це прекрасно, це звично і це… приголомшливо шкідливо, бо руйнує судини, псує травлення, викликає печію, підіймає тиск. І, найнеприємніше, кава (точніше, кофеїн) викликає звикання — навіть кілька днів без звичного напою перетворяться на низку сонливих годин, вирваних із планового перебігу життя.
Утім, від кави можна відмовитися, замінивши її чимось не таким шкідливим і таким, що не викликає звикання. Звісно ж, це потребуватиме певних зусиль і зміни стилю життя, проте результат того вартий.
Чим замінити каву — перелік альтернативних варіантів
Женьшень
Корінь женьшеню — це не просто рослина, це легенда. Женьшень прийшов з Азії, де його використовують у медицині не одну тисячу років, і дуже швидко став популярним і в інших частинах світу. Стимулювальні й тонізувальні властивості женьшеню важко переоцінити, і, не маючи неприємних побічних властивостей кави, він цілком здатний її замінити.
Женьшень допомагає впоратися із занепадом сил, стресом і поганим настроєм, стимулює кровообіг і підвищує артеріальний тиск, тому категорично протипоказаний людям із проблемами серцево-судинної системи, а тим паче з гіпертонічною хворобою.
Заварювати, як каву, натуральний женьшень навряд чи вдасться, але ось чай із женьшенем, екстракт женьшеню в капсулах або зовсім недорога й доступна аптечна настоянка — це варіант. Крім того, женьшень додають в енергетики, проте наскільки їх можна назвати здоровою альтернативою кави, велике питання.
Гінкго білоба
Гінкго білоба — теж спадщина китайської медицини, яка поколіннями використовувала листя і плоди цього дерева для лікування наслідків порушень кровообігу — інсультів, паралічів, гіпоксії. Властивість гінкго покращувати кровообіг допомагає також у терапії астми або, приміром, кашлю; досліджуються здібності екстрактів на основі листя гінго білоба покращувати пам’ять.
Утім, із листя гінкго виходить смачний чай, цілком здатний замінити каву саме завдяки посиленню припливу крові до мозку і кінцівок — це покращує концентрацію і проганяє сон.
Читайте також: Продукти, багаті на клітковину
Цикорій
Напій з обсмаженого кореня цикорію на смак, кольором і консистенцією нагадує каву, нехай і з зайвою гіркуватістю і “горілістю”. Саме це робить його бажаною і доступною заміною культовому напою, а якщо врахувати повсюдне поширення, невисоку ціну і зручність (випускають цикорій розчинний і у вигляді пасти з десятками смаків) плюс можливість додавати вершки, молоко, цукор — вибір очевидний.
Цикорій (щоправда, тільки натуральний, а не розчинний) містить інулін — речовину, яка дає змогу знижувати цукор у крові, а отже допомагає худнути та контролювати апетит.
Однак цикорій протипоказаний людям, які страждають на хвороби судин — варикозне розширення вен, тромби, геморой.
Ті ж, хто може повністю відмовитися від ранкового напою або замінити його чимось нейтральним — наприклад, трав’яним чаєм, — можуть спробувати підбадьоритися в інший спосіб.
Вітамін В12
Будь-які полівітаміни, особливо при бідному раціоні — це енергія в чистому вигляді, тому що “будять” обмінні процеси. Вітаміни групи В (особливо В12) відомі своєю здатністю повертати ясність розуму і надавати сили (увага, кава!), оскільки беруть участь в утилізації вуглеводів. B12 містить червоне м’ясо, м’ясні субпродукти (нирки й печінка), яйця, йогурт, сир і морепродукти. На жаль, веганам і вегетаріанцям шлях тільки в аптеку.
Фрукти
Фрукти — це не тільки приголомшливий смак і повний набір вітамінів, а й чиста енергія під тонкою шкіркою саме завдяки вітамінам і фруктозі. Звісно, фрукти не справляють миттєвого ефекту пробудження, як та сама кава, проте ви коли-небудь бачили когось, хто гризе уві сні яблучко? Ось ото-то ж.
Найкраще розпочинати день із такими підбадьорливими фруктами, як яблука, виноград, персики та цитрусові.
