Яйця давно увійшли в топ дієтичних продуктів. Вони багаті як білками, так і вуглеводами, які необхідні організму будь-якої людини. Крім того, попри невелику калорійність яєць, вони здатні вгамувати голод на великий відрізок часу.
Цей продукт має і кулінарну перевагу, оскільки поєднується з величезною кількістю інших інгредієнтів харчування. У складі у курячих яєць виявляється великий обсяг мікроелементів, які впливають позитивно на організм загалом.
Розглянуті властивості цього продукту давно взяли на озброєння дієтологи. Вони розробили безліч методик схуднення, в дієтичне харчування яких включені яйця. Однією з них є чотиритижневий курс схуднення за допомогою яєць.
Основні правила схуднення на яйцях
- Яйця є основним джерелом харчування. Цей продукт рекомендується використовувати щонайменше у двох із трьох прийомів їжі. Бажано обирати свіжіші яйця і віддавати перевагу фермерським продуктам.
- Крім яєць, дієтичне харчування включає: рис, морепродукти, рибу (тільки минтай, пікшу та тріску), курку, цільнозерновий хліб, мед, фрукти (без банана та інжиру), м’ясо індички, нежирні молочні продукти, вівсянку та гречану кашу, маслинову олію, овочі (окрім бобів), сир, бекон, гриби, зелень і спеції, горіхи, ягоди.
- З напоїв дозволено вживати: ягідні та фруктові морси, киселі, соки та компоти, кефір і грецький йогурт, воду, чай, соєве та кокосове молоко.
- Для досягнення ефективності фахівці з правильного харчування радять за три-чотири дні до початку дієти виключити з харчування такі продукти: рибу, крупи (окрім дозволених), стару картоплю, макарони, випічку, швидкоїжу, баранину, яловичину та свинину, газовану воду, консерви та маринади, солодощі, каву й алкоголь, копчені продукти, майонез, вершкове масло, сметану, маргарин, кетчуп і гострі соуси.
- Яєчна дієта передбачає підрахунок калорійності. На добу вона не повинна перевищувати 1225 кілокалорій. Якщо ж цей спосіб контролю за харчуванням здається людині, яка худне, трудомістким, то дієтологи рекомендують скористатися правилом азійців: виходь з-за столу з ситістю, що дорівнює 80 відсоткам.
Триденне меню “Яєчна дієта”:
Перший день: пулярський омлет із томатним соком; суп із креветок і кальмарів із водоростями, яйце некруто, журавлинний морс; запіканка із сиру і слив, чай.
Читайте також: Рибна дієта: етапи схуднення, меню, переваги та недоліки
Другий день: рисова каша з полуничним джемом і бананом, соєве молоко з ваніллю; куряча локшина з яйцем, цільнозерновий тост із полуничним джемом, чай; тортилья з молодою картоплею, яблучний сік.
Третій день: цільнозерновий тост із беконом, сиром і яйцем пашот, ягідний сік; суп із грибів із зеленню, куряча відбивна, чай; рулет із японського омлету з індичкою і картоплею, зелений чай.
Переваги та недоліки “Яєчної дієти”:
Яєчний дієтичний курс дає змогу схуднути за встановлений часовий відрізок у середньому на три — шість кілограмів. До інших переваг схуднення на яйцях можна віднести:
- поступовість зниження ваги;
- безпека дієтичного харчування;
- можливість поліпшення навичок раціонального харчування та розвитку кулінарних здібностей.
До недоліків дієти на яйцях багато хто відносить: необхідність підрахунку кілокалорій, заборону на вживання деяких корисних продуктів, необхідність планування харчування.
