Якщо Ви хочете урізноманітнити меню для святкового столу або просто сімейного застілля, чудово підійде приємна на смак і досить калорійна закуска – салат “Мімоза”. Ця страва не потребує від вас великих фінансових витрат або багато часу – приготувати її просто і швидко з набору доступних за ціною продуктів. Існують різні варіанти приготування салату – традиційні та оригінальні. Розглянемо деякі з них.
Зміст статті
Як приготувати салат “Мімоза” – основний рецепт
Інгредієнти:
- зварені круто курячі яйця (п’ять штук);
- сир твердий (100 г);
- вершкове масло заморожене (100 г);
- консерви рибні (одна банка “Горбуші” або “Сардини” в олії);
- цибуля ріпчаста (одна головка);
- майонез (одна упаковка двісті-триста грамів).
Порядок приготування:
- Яєчні білки та жовтки, сир, вершкове масло натирають на дрібній або середній тертці.
- Усі інгредієнти укладають шарами безпосередньо в салатницю або на блюдо.
- Порядок укладання шарів: яєчні білки – натертий сир – пів банки розім’ятих консервів – майонез – цибуля дрібно нашаткована – масло вершкове – пів банки консервів – майонез – подрібнені жовтки.
Читайте також: Як засолити червону рибу
Як приготувати салат “Мімоза” – простий рецепт
Інгредієнти:
- майонез;
- варена картопля (три штуки).
- консерви рибні в олії (одна банка);
- яйця варені (чотири штуки);
- морквина варена (три штуки);
- цибуля (одна головка);
- зелень (кріп, петрушка, шпинат).
Порядок приготування:
- картоплю та моркву натерти на великій або середній тертці;
- олію з консерви – зцідити, викласти рибу на тарілку, розтерти до однорідної маси виделкою;
- цибулю дрібно нашаткувати;
- яєчний білок – дрібно нарізати або натерти, жовток – розім’яти виделкою;
- салат викласти шарами: картоплю – консерви – білки – моркву – цибулю – жовтки, кожен шар покривати майонезом;
- зверху прикрасити зеленню.
Як приготувати салат “Мімоза” – оригінальний рецепт
Інгредієнти:
- варені яйця (2 штуки);
- рибні консерви (одна банка);
- цибулина (одна головка);
- половина зеленого яблука;
- сметана та майонез (упаковки по двісті грамів).
Порядок приготування:
- викласти рибу і розім’яти до однорідної маси, зверху – майонез;
- викласти нарізану цибулю;
- натерти половинку яблука, змастити майонезом;
- натерти яйця, покрити шаром сметани.
- Після приготування салат слід витримати не менше двох годин.
- Подавати краще в прозорих салатницях або порційно.
Салат “Мімоза” має презентабельний вигляд, повітряний і ніжний – послужить гарною прикрасою Вашого столу.
